こちらは豆の入っていない黒飴でございます。
豆入りの黒飴は黒豆ですのでご注意ください。
金扇の黒飴のおいしさの秘密は原材料にありました。
一番お得な業務用袋100個入りです。
■飴の大きさ
直径：約2.8cm、厚さ：約1cm
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原材料が３つだけの究極の黒飴
  ■コンビニ、スーパーの黒飴と比べてみてください 皆さん「黒飴」をご存知ですか。コンビニエンスストアやスーパーマーケット、100円均一ショップなどで良く見かける、黒砂糖を使用した黒い飴ちゃんです。市販の黒飴には、乳化剤や香料、調味料といった表示があるかと思います。乳化剤は飴が製造用の機具から離れ易くするもの、香料は風味をプラスする食品添加物、調味料はうまみをプラスする食品添加物です。 このように、市販の黒飴は多くの原材料が使用されているものがほとんどです。 当店の黒あめは砂糖、水飴、黒糖の3種の原材料のみ使用しています。余分なものを一切使用しておりません。上質な砂糖とモンドセレクション金賞受賞水飴、職人厳選の沖縄産黒糖のみを使用いたしました。お口に入れた時に広がる黒糖の濃厚なのにくどさのない甘さと、食べ終わったときのスッキリとした後味の良さを実現いたしました。 パッケージには沖縄産黒糖使用ということでシーサーのキャラクターをプリント。おやつとして飴ちゃんを渡したり、ちょっとしたおすそ分けに見た目でも味でも受け取った方を笑顔する金扇の黒あめです。 |
地釜による直火炊き製法のこだわりの黒飴
 ※写真は 黒飴に実際に使用しております沖縄県産黒糖です。 当店の黒あめは地釜による直火炊き製法を採用しています。市販の黒あめのほとんどは生産効率の高い真空釜を用いた製法ですが、弊社では真空釜ですと黒糖ならではの風味や香りが薄れると感じています。当店では地釜で飴全体に満遍なく熱を通し、こげる直前まで煮つめることで黒糖、砂糖、水飴のうまみを凝縮できると考えております。この3種類の原材料のみを使用しているため、製法や材料の質にこだわることで、材料の持つおいしさを最大限に引き出した黒飴ができあがるのです。 |
黒糖（黒砂糖）とは、さとうきびの全成分をそのまま煮つめたものです。上白糖と比べてカルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルやビタミン類が多く含まれています。 お口に入れた瞬間に広がる沖縄産黒糖の持つ本来のコクと甘ったるくなく後味の良いあっさりとした甘さをお楽しみください。 |
ご注文はこちらから
※十分に注意しておりますが、袋詰めの際に空袋が入ったり商品運送時にどうしても欠けたり割れたりすることがございます。必ず100個より少し多めに入れさせていただいておりますので、ご理解の程よろしくお願いいたします。
商品の規格
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※外袋には乾燥剤が入っています。
さらにお得な100個入りもございます
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隠し味は黒砂糖。おいしさにこだわった品質の良い“きなこ棒”
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まずは黒豆を少しだけ試したい！という方に
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黒豆 100個入りもございます。
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携帯には持ち運びに便利なチャック袋入り黒豆
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持ち運びやちょっとしたお返しにはチャック袋入りの黒豆をおすすめいたします。 |
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■ お客様の声
おすすめ度  |
りなちゃん様 | 2023-10-03 |
| 何個舐めても飽きません。私的には5つ星ですが、夫曰くもう少し小さいほうがいいということでしたので星4つです。 | ||
| おすすめ度 |
こまっちゃん様 | 2022-07-27 |
| くろ飴は女性陣に人気です。 | ||
| おすすめ度 |
雪ん子様 | 2021-01-20 |
| 食後のリラックスタイムに手が伸びます。 味が濃くて満足感があります。 |
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