ご家庭でできる！飴の作り方
飴はご自宅でも簡単に作ることができます。作り方をマスターすれば、味を変えていろいろな飴を作ることができますので、ぜひお試しください。
材料
まず、下記の調理器具をご用意ください。- 鍋
- 耐熱性の容器(キッチンバット)
- サラダ油
- 耐熱のかき混ぜ棒
- キッチンペーパー
- 砂糖 50g
- 水飴 50g
- 水 10g
- 黒糖 10g
黒飴の作り方
�＿悉猗�として、サラダ油をキッチンペーパーにしみこませ、しみこませたサラダ油を耐熱性の容器(キッチンバット)一面に塗ります。��鍋に砂糖、水飴、水を入れます。
��材料を混ぜながら鍋を熱します。
�ぅ哀張哀弔畔�騰し、材料が液状に（サラサラに）なってきますので 焦げる寸前で火を止めてください。（目安としては沸騰後１〜３分後。）
�ヂ冉�性の容器に流し込みます。
�Δ垢阿帽�糖を加え、よく混ざるまでかき混ぜ棒で混ぜます。
�Г修里泙淮笋笋垢�、型に流し込み冷やします。
�┰淑�に冷めたら完成です。
※そのまま冷やした場合は、耐熱性の容器から取り出し、割って食べましょう。 当店の割りべっこう飴のような形になります。
※�Δ嚢�糖の代わりにレモン汁などを加えれば他の味が楽しめます。何も入れなければべっこう飴のような味わいになります。
以上が飴の作り方です。
いかがでしたでしょうか。ご家庭で手軽にできる飴の作り方をご紹介しました。ぜひ自分だけのオリジナルキャンディーを作ってみてくださいね。
家庭で作る飴とはちょっと違う、当店の本格派直火炊き飴を、まずはお試しください。
