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割り べっこう飴 チャック袋入り 130g

べっこう飴。


ガラスを割ったようにキラキラと輝く黄金色の べっこう飴。職人さんの手割りです!


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べっこう飴 の作り方

べっこう1。

上質な砂糖、水飴を地釜で直火炊きし、カラメル色素で色付け後、型に流し込みます。

型全体にいきわたるように、ならします。

べっこう2。
べっこう3

そのまま固まるまで冷まします。

十分固まったら、型をはずします。

べっこう4
べっこう5

固まったらトンカチでヒビを入れていきます。

ヒビの入った部分から手で割り、回収していきます。

べっこう6
べっこう飴 の作り方7

その後、さらに細かく砕いて“べっこう飴”のできあがり!

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●当店で販売しているすべての飴はモンドセレクション(※)金賞を受賞した水飴を使用しております。
※ ベルギーの民間団体主体の食品分野における製品技術水準



紅茶、日本茶どちらにも合います。

べっこう飴 はお茶菓子としてもぴったりです。手割のため、すべて違う形をしており、きらきらとガラス細工やべっこう細工のように美しい“ 割り べっこう飴 ”。その素朴な甘さで飽きのこない味わいは、紅茶・日本茶どちらにも合う万能なお茶菓子としてご利用いただけます。お客様へのお茶うけや友人とのティータイムにぜひご利用くださいませ。また、保存料・香料・合成着色料を使用しておりませんので、お子様のおやつにもぴったりです。
●チャック袋を使用しているため、保存性・携帯性に大変優れております。


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割り べっこう飴 チャック袋入り 130g

価格:

216円 (税抜 200円)

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 規格

べっこう飴 商品名 割り べっこう飴
原材料 砂糖、水飴、カラメル色素
※香料・保存料・合成着色料は
使用しておりません
内容量 130g
賞味期限 商品の裏面に記載(約一年間)
べっこう飴 は、このようなチャック袋に入っています。


■ お客様の声

おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ごうまま様 2016-09-22
頂いた飴の中で一番人気で、あっというまになくなってしまいました 本当においしかったです! 食べたかったべっこう飴のイメージそのままでした
おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ マダム様 2016-05-12
近くのお店で見つけて、とりあつかわなくなり、こちらで注文しました!やっぱりおいしい!
おすすめ度  星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ あらき様 2016-01-20
初めて注文したのですが、とても美味しかったです!リピートします!!!

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意外!べっこう飴は料理にもご利用いただけます

べっこう飴の主原料は砂糖と水飴です。そんなべっこう飴のシンプルな原料を生かし、料理に使用される方も多くいらっしゃいます。煮物や甘露煮、照り焼き、いなり寿司などに砂糖の代わりに使用すれば、べっこう飴がゆっくり溶け出し、料理が艶(つや)良く仕上がります。べっこう飴が食べきれずに余ってしまった…という時や、料理の見栄えを良くするために「艶」や「照り」を出したいときにもご利用いただけます。砂糖に比べ焦げにくくもなりますのでおすすめですよ♪






まずは少しだけ試したい!という方に

お試しセットです。


昔ながらの製法でお作りした煎り大豆入り黒豆です

当店No.1人気。40年以上愛されている“黒豆”。濃厚なコクの沖縄産黒砂糖と香ばしい煎り大豆の絶妙なハーモニーをぜひ一度ご賞味ください。舐めていくうちに煎り大豆が顔を出し、香ばしく、サクサクした食感を楽しむことができます。

黒豆

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