【名古屋情報①】味噌
2010年9月1日弊社の所在地は名古屋にあります。創業から61年、名古屋で飴を作り続けています。
そんな名古屋について、他の都道府県から見ると意外な事もたくさんあると思いますので
ご紹介していきたいと思います。
まず、第一弾は「味噌」についてです。
味噌といえば、名古屋の名物「味噌カツ」や「味噌煮込み」が有名ですが、名古屋では味噌はいたるところに存在します。
例えば、スーパーマーケットのくじ引き。
皆さんも町にも「～円以上お買い上げで１回くじが引けます。」というイベントがスーパーでたまにあるかと思いますが、
名古屋の場合は、残念賞が「チューブ入りの味噌」の時がけっこうあります。
スーパーでもらえる味噌。「つけてみそかけてみそ」の場合もあり。
名古屋人としては、「おでんとかの料理のときに使えるから嬉しい。」と感じる方が多いと思いますが、知り合いの大阪人で名古屋在住の方は「なんでミソなん？！意味わからん～。いらんし～。」だそうです。笑
また、名古屋の居酒屋として有名な「世界の山ちゃん」をはじめ、名古屋の居酒屋には「みそ串かつ」を置いているところが多いです。
「世界の山ちゃん」のみそ串かつ
私の一番好きな名古屋名物もみそ串かつですが、居酒屋のものはみそがドロッとしすぎてあまり好きではありません。。
私が一番オススメのおいしいみそ串かつは「おちょぼ稲荷」のみそ串かつです！
「おちょぼ稲荷」は「豊川稲荷」、「伏見稲荷」にならぶ日本三大稲荷神社の一つです。実は「おちょぼ稲荷」は名古屋市のある愛知県ではなく、お隣の岐阜県にあります。笑
「おちょぼ稲荷」にはたくさん屋台が出ており、串かつの屋台もたくさんあります。どの串かつの屋台も味噌がさらっとしていてとてもおいしいです。食べ方としては、店員さんに本数を言うと何もついていない串かつをくれるので、自分でミソかソースのたれが入った鍋に串かつを付けて食べます。二度付けは禁止。キャベツも大量に置いてあるので、串にさして好きなだけ食べることができます。
そしてなんと清算は後払い！笑
食べた串を見せると、金額を教えてくれます。
と、後半はほとんどがみそ串かつのお話になってしまいました。笑
とにかく、評判どおり名古屋は味噌を使った料理が多い県だと思います。
ただ、味噌に触れずに生活している方も名古屋にはたくさんいますので、他都道府県からお越しの味噌嫌いの方は名古屋を嫌いにならないでください。笑
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